冬季是一个非常容易囤积脂肪的季节，因为天气寒冷，身体本身对食物的需求量会加大，再加上因为天气寒冷的原因，锻炼就显得更加的困难了。冬季减肥，想要身体变得轻盈，我们首先要找到能让身体顺利排毒的营养物质，维生素A、C、E必不可少。富含此类营养物质的食物有蔬菜类的西红柿、洋百合、甘蓝、韭菜、香菜和辣椒；鱼类中的鲭鱼，发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜海藻类食物，都是上佳选择。小编给大家整理了几款比较适合冬天减肥吃的食谱。

冬季减肥食谱一、白薯番茄豆腐减肥汤

材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。做法：1. 把白薯块、大葱段、清水一起放入汤中煲，上火煮开。2. 水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。3. 转文火煲20分钟。4. 加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。5. 转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。原理：豆腐不仅味道鲜美，而且细滑细嫩，口感极好，而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积，番茄更是减肥的绝妙选择，这三者的结合就是冬天里减肥者的福音啊!

冬季减肥食谱二、红萝卜猪腱减肥汤

材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量。做法：1.红萝卜洗净切块，芹菜去叶洗净。2.与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。原理：红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外，还能够降低血压。把这些食材放到一起，能发挥最佳的暖身减肥效果。

冬季减肥食谱三、土豆泥

材料：土豆、奶油、鸡汤。做法：1、把土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥。2、在土豆泥中加入适量的奶油，然后搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。3、将搅拌好的土豆泥放在锅中，开小火，然后加入适量的鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。4、加入适量的盐和胡椒粉调味即可。原理：很少有人知道土豆是可以减肥的，其实土豆含有丰富的营养成分，它不仅能润肠，而且还能加快体内脂肪的燃烧、促进胆固醇的新陈代谢。因此，常吃土豆的你就不用担心会增加体内脂肪，让身体的脂肪过剩。另外想减肥的美眉，可要每天多吃土豆，这样就可以减少脂肪的摄入，让多余的脂肪渐渐被代谢掉哦。

冬季减肥食谱四、金针菇炒大白菜

材料：大白菜、金针菇。做法：1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。2、待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。

冬季减肥食谱五、洋葱炒蛋

材料：洋葱、鸡蛋。1、洋葱去皮、洗净，切成丝；鸡蛋去壳放在碗里，加盐和少许胡椒粉打匀。2、炒锅里放油烧热，然后倒入洋葱炒片刻，装在盘子里。3、鸡蛋液倒入锅中，用油煎至黄；然后倒入之前炒好的洋葱。再炒熟即可。原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解体内的血栓。而且洋葱几乎不含脂肪，它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇，同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖。这几种食材搭配在一起，就是一款营养又美味的冬季减肥食谱了。