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含钾高的食物有哪些?

来源:金利达健康商城发布时间:2021-09-14 16:08:28
【导读】 钾是维持细胞生理活动的主要阳离子,对于维持神经和肌肉细胞的正常运转至关重要。正常情况下,血钾浓度为3.5~5.5mmol/L。当血钾<3.5mmol/L时,人体可能会呈现无力、厌食、恶心、腹胀,严重可以出现呼吸困难、心律失常等一系列症状,称为低钾血症。低钾血症的典型症状一、肌肉表现血钾<3.0mmol/L时患者表现为乏力,<2.5mmol/L时表现为全身肌无力,甚至呼吸、吞咽困难,严重者可窒息。部
钾是维持细胞生理活动的主要阳离子,对于维持神经和肌肉细胞的正常运转至关重要。

正常情况下,血钾浓度为3.5~5.5mmol/L。当血钾<3.5mmol/L时,人体可能会呈现无力、厌食、恶心、腹胀,严重可以出现呼吸困难、心律失常等一系列症状,称为低钾血症。
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低钾血症的典型症状
一、肌肉表现
血钾<3.0mmol/L时患者表现为乏力,<2.5mmol/L时表现为全身肌无力,甚至呼吸、吞咽困难,严重者可窒息。
部分患者伴有四肢麻木、肌肉疼痛等,长期慢性失钾者症状相对较轻。
二、消化系统表现
恶心、呕吐、食欲不振、腹胀等。
三、中枢神经系统表现
精神萎靡、反应迟钝、嗜睡,严重者昏迷等。
四、心律失常
早期患者出现心动过速、房性或室性期前收缩等,严重者可出现心室扑动、心室颤动,导致心脏骤停而猝死。
五、泌尿系统表现
尿多,常见于肾脏疾病、醛固酮增多症和尿崩症等,以夜尿增多为主。
六、周期性瘫痪
多半夜或凌晨突然发病,以双下肢为主的肢体软弱无力,一般持续几个小时,部分患者症状可自行缓解,个别患者发病持续可达数日。

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低钾血症的危害很大,如果出现以上那些低钾血症的典型症状时,应及时就医,由医生有针对性的治疗,并找出病因。
那么,低钾血症可以预防吗?
如果低钾血症是由其他疾病引起的,那么对于这部份低钾血症患者来说,要预防的不是低钾血症,而是引起低钾血症的原发疾病。
就像是感冒引起的头痛一样,我们只能预防感冒,但无法预防感冒带来的头痛。
对于健康人来说,可以通过良好的生活习惯,以及多吃富含钾离子的食物,来达到预防低钾血症的目地。
首先,要避免过量饮酒、抽烟。
酗酒和抽烟,不但会加重低血钾症的症状,而且它们对人的健康危害很大。
另外,切忌长时间停留高温区。
如果反复出汗,会加速体内钾离子的流失。
在大量出汗时,补充水分时注意适当的盐分补充。
饮用一些正规厂家的生产的功能饮料,也是一种不错的选择。
但是要注意,功能饮料不能代替药物,能对健康人群起到补充电解质的作用,但无法治疗疾病。
处于更年期的女性因为潮热汗出,也是低钾血症的高发对象,应注意日常饮食调节,补充钾的摄入。
对于长期少食,禁食,或因不洁食物、大量冷饮导致腹泻、呕吐的患者,有可能会造成低钾血症。
这时应及时去医院,在医生的指导下补充钾盐。
低钾发作有一定的季节性,每年5~9月好发。
因为夏季出汗多,钾离子流失较多。
并且夏季食欲减退,从食物中补充的钾离子也较少,从而导致钾的摄入量不足。这时,就需要有意吃一些含钾高的食物,以补充体内的钾离子。

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因此,应多吃新鲜蔬菜、水果等含钾丰富的食物。此外,茶叶里面的含钾量特别大,约占1.5%左右,多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
注意,不要自己补钾!
电解质紊乱尤其是低钾或高钾都会引起猝死,因此不要随意去吃补钾的药物。对于健康人来说,是不需要刻意补钾的,多吃点含钾离子高的食物就可以了。
还有,慢性肾脏病肾衰竭的人一定要注意这些含钾食物的摄入量,尽量不吃含钾高的食物。因为本身慢性肾衰竭、尿毒症的患者就容易出现高钾血症;
像有高血压或者是有心律失常的人可以适当摄入一些含钾高的食物,有助于控制血压和改善心律失常;
含钾高的食物
1、香蕉
香蕉是有名的高钾水果,每百克香蕉含钾256毫克,比大多数水果都高的多。一根香蕉大约含有四五百毫克的钾元素,同时香蕉也是磷、维生素B6的优质来源,炎热的夏季经常补充一些香蕉是极佳的选择。

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2、紫菜
紫菜中的含钾量相当高,每百克干紫菜含钾1640毫克。
不过紫菜一般用来做汤,每次食用的量不多,所以补充的钾含量并不是特别的多。
但尽管如此,在汤类中,紫菜汤是一种稳定有效的补钾来源。
另外,紫菜含碘元素非常的多,也是日常饮食中补充碘元素、胆碱、钙元素的重要来源。

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3、毛豆
黄豆在没有成熟时,就是毛豆。
每百克毛豆含钾元素620毫克,含叶酸165微克,钙元素197毫克,还有其他大量的维生素和矿物质。
吃毛豆不但能补钾,也能补充其他的微量元素。

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4、芹菜
脆嫩多汁的芹菜别看含水量高,但它的钾元素含量高达每百克260毫克,在所有蔬菜中名列前茅。
要注意的是,芹菜叶子中的营养成分是远高于芹菜杆的,烹饪的时候不要当垃圾扔掉了。

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5、茶叶
茶叶根据品种不同,含钾量也略微有些不同,但总体来说都是相当高的,每百克干茶叶含钾量在2000毫克左右。
当然了,每次冲泡茶叶的量并不多,而且冲泡后的钾元素并不能完全被人体摄入。
不过对于经常喝茶的人来说,喝茶是一种稳定舒适的补充钾元素的方式。

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