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你免疫力低、易感冒吗?医生提醒:不妨多吃些富含维生素C的食物

来源:金利达健康商城发布时间:2021-04-15 09:34:23
【导读】 免疫力是人体抵御微生物、细菌、病毒等对人体有害的致病成分的重要屏障,多种维生素和矿物质有助于维持免疫系统正常。维生素C,又名L-抗坏血酸,具有抗氧化作用,是最受关注的维生素之一。这种营养素由于具有预防疾病,增强免疫力的功效而备受关注,包括能够缩短普通感冒的病程。根据美国梅奥诊所的说法, 人体无法自行合成维生素C,需要从外源性食物中获取。富含维生素C的食物包括红色和绿色的辣椒,柑橘类水果(橘子,橙子

免疫力是人体抵御微生物、细菌、病毒等对人体有害的致病成分的重要屏障,多种维生素和矿物质有助于维持免疫系统正常。



维生素C,又名L-抗坏血酸,具有抗氧化作用,是最受关注的维生素之一。这种营养素由于具有预防疾病,增强免疫力的功效而备受关注,包括能够缩短普通感冒的病程。

根据美国梅奥诊所的说法, 人体无法自行合成维生素C,需要从外源性食物中获取。富含维生素C的食物包括红色和绿色的辣椒,柑橘类水果(橘子,橙子,柠檬),猕猴桃, 西兰花,西红柿和甘蓝等 。

根据美国国立卫生研究院的数据,成年女性每天需要75毫克(mg)的维生素C,成年男性则需要90毫克 。

平均而言,多数人一年大约会患感冒、咳嗽两到三次。但如果多于这个平均数,或许就是你的免疫力下降的信号,这时就可以多吃富含维生素C的食物来提高免疫力。

重点来了,维生素C对人体健康有六种好处:

第一,促进胶原蛋白的合成

  • 据美国国立卫生研究院的说法,人体依赖维生素C来合成胶原蛋白,胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质,广泛存在于人体的结缔组织中(器官,头发,皮肤和指甲等) ,足够的维生素C水平对于胶原蛋白的合成至关重要。

  • 胶原蛋白是皮肤衰老的救星,有助于减轻皱纹,皮肤年轻化。

第二,与铁结合可以更好地吸收

  • 维生素C的另一个优点是可以与体内其他维生素和矿物质(比如铁)相互协同作用。

  • 根据美国国立卫生研究院的研究表明, 铁元素有助于人体生长和发育,具有向身体输送氧气和改善贫血的作用,并有助于合成某些激素。

  • 植物中的铁元素,人体难以吸收,但同时食用维生素C可促进铁的吸收。

第三,增强大脑功能

  • 维生素C在神经递质的合成和认知功能中也发挥着作用。

  • 澳大利亚昆士兰大学的学者表示,神经递质对于将信息从大脑发送到身体的其他部位非常重要,并且更多的维生素C可能与脑功能增强有关。

  • 一项发表于2017年的研究表明,与认知功能受损的人相比,认知功能正常的参与者中发现高浓度的维生素C。

第四,有助于预防慢性病

  • 维生素C的许多健康益处与其抗氧化特性有关。

  • 抗氧化剂起到中和自由基的作用,自由基是人体内产生的挥发性的有害物质,会对细胞和组织造成损害。

  • 根据梅奥诊所的说法 ,抗氧化剂有助于预防严重的健康疾病,比如心脏病,癌症。但是,还需要更多的研究来验证,尤其是涉及人类参与者的研究。

第五,增强免疫系统

  • 维生素C对免疫系统有着积极的作用。

  • 在2017年11月发表于《Nutrients》的 一篇评论表明,维生素C可通过防止氧化应激,有助于杀灭微生物和减少组织受损来支持免疫系统,维生素C的缺乏已被证明会增加感染率。

  • 多项研究表明,补充维生素C会降低感冒的几率,也可以帮助感冒患者缩短病程,更快地康复。 =。

  • 有研究表明,常吃富含维生素C的水果和蔬菜似乎可以降低一定的癌症风险,但研究并不清楚这是否与补充维生素C直接相关。总体而言,有关维生素C在预防癌症中的作用尚无定论。

第六,保护眼睛

  • 维生素C可以降低视力下降,白内障的风险,也可以帮助延缓与年龄有关的黄斑变性。

  • 研究表明,维生素C通过防止视网膜受到紫外线伤害、防止晶体老化,增强眼部细小血管的韧性、从而有助于眼睛健康。

结语

平时大家可以适当多吃一些富含维生素C的食物,比如红色和绿色辣椒,橘子,橙子,柠檬,葡萄柚,草莓,猕猴桃, 西兰花,西红柿,甘蓝和包菜等,对身体健康有多种好处的。


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