胰岛，是胰腺的内分泌部分，是分散在胰腺中的不规则的细胞群，胰岛素就是由它分泌出来的。

相信大家都知道胰岛素是什么，如果缺乏这种激素，血糖就会升高，会给健康带来一系列的问题，也就是俗称的糖尿病。

当前人们的生活条件好了，饮食结构也多样化起来，但这也带来了一个问题：如果饮食结构没调整好，就容易引发各种健康状况，糖尿病就是其中之一。

近年来，糖尿病呈多发趋势，而且患者越来越年轻化。

造成这样的结果有着许多原因，其中一个原因就是吃了过多的快餐食品。

就拿薯条来说，其中的土豆成份含有大量的淀粉，在油炸过后还增加了大量的油脂，这样一来薯条所含的热量就大大提升了。

如果天天吃油炸薯条，甚至还把它当成零食吃，那带来的后果就是摄入的油脂过多，热量过多，会引发肥胖问题。而肥胖是造成2型糖尿病发生的最主要原因。

所以薯条虽然好吃，但也要适量不能多吃，更不能把它当成零食天天吃。

想要保护胰岛，降低糖尿病的发病机率，我们要注意以下几点：

1、要休息好，保持足够的睡眠不要熬夜。

2、适当多吃全谷物食物，比如小米、燕麦等。

3、每天一杯茶或咖啡，含咖啡因的饮品能提高新陈代谢，有助于机体抗氧化能力，帮助细胞吸收糖分。 

4、少吃油腻食物，做到低糖、低脂、健康饮食。

5、定期体检。