所有人都知道毒品会上瘾，但是，很少有人知道，有些食物也会上瘾，比如说糖。

糖是世界上用得最广泛的“合法毒药”，因为它在大脑里面成瘾的途径，跟咖啡因、烟、酒和毒品的成分有几分类似。

人对甜味的偏好是与生俱来的，糖会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。

吃糖是如何上瘾的？

当进食大量糖后，它们会刺激大脑内多巴胺的分泌，让大脑（我们）感到快乐，并且记录下来这种快乐的体验，让我们知道一吃糖就能开心。

嘴：我吃糖了

大脑：我开心，继续吃

……

当你不断反复这个吃甜的行为时，就会上瘾，会形成习惯并且不断重复。

糖吃多了有哪些危害？

吃大量糖会造成龋齿、肥胖、情绪大起大落，长痘痘等问题。

还会增加患各种疾病的风险，特别是糖尿病。

当我们摄入大量甜食后，体内血糖会升高。

为了稳定血糖，胰岛素必须出来工作。

等好不容易稳定之后，你又吃糖了，刚刚“下班”的胰岛素又要出来工作……

长此以往，胰岛素就会开始对血糖不再那么敏感了，对葡萄糖的摄取与利用效率大大下降，这就形成了胰岛素抵抗。

最坏的情况就是胰岛素不起作用，此时就患上了我们熟知的糖尿病。

需要说明的是，这里所说的糖，指的是单糖或双糖，如白砂糖、含大量糖的加工食物（面包、甜点、饼干、蛋糕等）。

医学概念中的“糖”还包括多糖（如淀粉类，就是我们平时吃的米饭面粉之类的食物），而多糖类碳水化合物多吃是不会引起糖尿病的。

如何判断是否得了糖瘾症

糖上瘾真的很可怕，更可怕的是，大部分人不知道自己糖上瘾，或者不知道糖上瘾到底有多大的危害。

比如有的人喝可乐上瘾，可能会认为是里面的咖啡因让你上瘾的。但其实可乐中含有的大量糖份也是上瘾的原因之一。

如果含糖和不带糖的可乐让你选择，你只有喝带糖可乐才能感到满足，就说明你对糖上瘾了。

糖上瘾自测：

如果具有几下几种症状的话，不用怀疑，就说明你对糖上瘾了。

极度爱吃甜品，吃到停不下来；

不饿的时候也想吃点带糖的食物，不然总感觉嘴里少点什么，不吃就觉得不舒服，坐立不安，甚至会产生如头痛、疲倦、发抖、焦虑忧郁等症状。

看到可乐，奶茶等饮料就想喝，就算喝了肚子胀气，但还是停不下来。

喝无糖饮料时感到“不够劲”，要喝带糖的饮料才感到舒服。

糖瘾的危害这么大，如何戒除？

很多小伙伴其实吃甜，是因为压力过大。

因此减少对糖的依赖，改变心态也是非常重要的。

找到生活中除饮食外的更多乐趣，用其他的方式来慰劳自己或派遣郁闷。

还有，人在饥饿时，血糖会降低，这时就会特别想吃糖，因为糖可以快速提升血糖。

那么我们在两餐之间加餐，就可以让血糖处于平稳状态，以降低对糖的渴求。

做好戒糖反应的心理准备

糖上瘾不是几天就形成的，同理，想要戒断，亦需要一段时间。

戒糖后的前几个星期，可能你会出现头晕、反胃、易怒等，因为你身体一早适应了糖分，突然没有了会不适应。这是正常的。在此期间可以多喝水，规律吃三餐，多休息，多做自己喜欢的事情，让心情保持愉悦。