川贝母的营养价值和功效

川贝母里面含有非常丰富的西贝碱，而且还含有一些抵抗细菌和消炎的物质，适当的用川贝母和食材搭配在一起做成食物来吃，就可以达到很好的润肺止渴以及清热化痰作用。

功效一：清热化痰

当出现痰热咳喘以及肺热燥等问题，就可以用一些川贝母辅助治疗，能够有效的解决问题。

功效二：降脂降压

川贝母里面含有贝母碱以及西贝碱，可以达到很好的降低血压作用。生物碱能够让血压降低，而且还可以让血液的粘稠程度降低。

功效三：散结开郁

川贝母对于痰热而引起的胸闷心烦症状有着很好的改善作用，抵抗细菌消炎，川贝母里面所含有的一些物质，能够抑制葡萄球菌生长繁殖，也可以抑制大肠杆菌的繁殖，所以想要抗菌消炎的人就可以适当的吃一些。

川贝母的吃法

很多中草药和水果一起搭配的效果十分显著，像山楂搭配柚子不仅能预防感冒发烧，促进肠胃消化，还能起到降脂降压的功效，再比如枸杞搭配红枣不仅能起到补血养颜的效果，在护肝养肝方面的作用也不容小觑。而我们今天所聊的川贝母简直就是搭配界的战斗机，接下来小立就给大家介绍几种和川贝母搭配的吃法：

川贝母蜜枣瘦肉汤

准备一些蜜枣，川贝母，排骨，一些生姜片，盐，把川贝磨泡一下，然后把蜜枣冲洗好备用，排骨清洗干净以后放到开水里面烫一下，然后捞出来备用，所有的食材全部放进炖锅里面，再加入适量的热水放到蒸锅里面炖煮一个半小时，再加一些盐调味就可以吃了，能够达到润肺止咳以及调节身体机能作用。

川贝母炖梨

需要准备一些川贝母，一个鸭梨，适量冰糖，川贝母，放到水里面泡上十几个小时，然后再把压力清洗干净，皮去掉，核也去除切成滚刀块，切好的鸭梨放到泡川贝母的碗里，然后再加一些冰糖，把碗放入已经烧好开水的蒸锅里面，用大火煮五分钟，然后再改成小火煮三个小时就可以了，能够达到止咳去燥，润肺作用。

苹果川贝母糖水

需要准备一些玉竹，南北杏，干百合，川贝母，一个苹果，少许冰糖，先把南北杏，玉竹，川贝母，干百合清洗干净，水分沥干备用，苹果的皮削掉切成块状，锅里面加入适量的清水，用大火煮开后加入适量的玉竹，川贝，百合，苹果，加入适量的南北杏，改成小火煮45分钟，然后再加入一些冰糖，一直煮到冰糖化开就可以吃了。

川贝母蒸橙子

需要准备一些冰糖，一些川贝母，川贝母放到碗里面弄碎，然后橙子的皮去掉，白色的部分最好不要去除，再在橙子上面切一小部分，中心掏一块肉，把碎的川贝母放进去，放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以吃了，止咳的效果同样非常不错。

川贝母比较适合肺虚久咳以及肺结核患者来吃，可以达到很好的食疗效果，但是痔疮，便秘问题的人最好不要吃太多川贝母。

在服用川贝母期间一定不能吃辛辣油腻的食物，不管是吃川贝母还是其他的中药材，饮食都应该以清淡为主，不然就破坏掉药物的作用，对于脾胃虚寒的人群来说最好不要吃川贝母，因为它的药效是微寒的，容易造成不良的情况出现。

年纪比较大的人群，儿童以及孕妇一定要在医生的指导下正确的食用川贝母，这样才会更加的安全，糖尿病患者，肺结核肺心病患者也应该在医生的指导下服用，如果本身是过敏体质，那么使用川贝母就需要特别注意，避免对身体健康造成危害。