早晨是养生的黄金时间段，养生先养肝，在早餐的这段时间里，吃一顿健康的早餐是非常重要的，不仅能给你满满的活力，也有利于肝脏健康。但早餐并没有被很多人重视，可能由于早起后要上班上学、时间紧的缘故，医生提醒大家，3种早餐要少碰，对自己的肝好一点，若经常吃，肝功能或会越来越差，肝病离得不远。

哪3种早餐要少碰，经常吃易伤肝?

第1种早餐：零食加咖啡的组合。很多上班族女性都有喝咖啡的习惯，早起后一杯咖啡一点小零食就可以当作早餐，还能提神，让自己更快进入工作状态。但零食大多都是很甜的，其中还有很多添加剂，当成早餐吃会增加肝脏负担，咖啡中的物质又比较刺激，特别是一大早就空腹喝的话，对肝脏更不利，还容易损伤胃黏膜，伤肝又伤胃。

第2种早餐：油条加豆浆的组合。这种早餐可以说是很多国人早餐的标配了，早餐喝点豆浆没什么，但经常吃油条对肝是不好的。有些商贩在炸油条时，会添加明矾，这样炸出来的油条会更加蓬松，但其中的铝元素容易影响健康，增加肝脏的代谢和解毒负担。

不仅如此，外面商贩用来炸油条的油还可能是千滚油，已经不知道炸了多少次了，反复油炸的过程中，还会产生致癌物，长期这么吃对肝脏健康不利，容易诱发肝病。

第3种早餐：白粥加榨菜的组合。对于稍微上了点年纪的人来说，这种早餐是标配，觉得喝粥养胃，这种早餐也比较清淡。但实际上，像榨菜、腌酸菜在腌制过程中会加入大量的盐，进而会产生亚硝酸盐，早餐经常吃榨菜就白粥，可能一整天摄入的盐已经超标了。

而盐吃多了，会加重肝脏代谢负担，降低肝功能，血压还容易上升。而且，经常这样吃，食物中的营养成分也会大打折扣。

这3种早餐要少碰，要学会对自己的肝好一点，但也提醒大家，不是说这3种早餐对肝不好，就不吃早餐了，不吃早餐也伤肝。不吃早餐，会影响到胆汁的排泄，胆汁淤积在体内，不能帮助消化脂肪，过多的脂肪堆积在肝脏中，长此以往，可能脂肪肝就找上门来了。

早上是养肝黄金期，早餐不仅要吃，还要吃得好!想要肝脏健康，建议大家学会以下的吃法，你的肝脏或许会越来越健康：

主食吃点清淡的白粥或杂粮粥都可以，建议吃杂粮更好，能补充膳食纤维，促进肠道健康，预防便秘，也有利于肝脏代谢。再搭配一杯纯牛奶、一个鸡蛋、蔬菜水果，或者一点坚果，若是对牛奶中的乳糖不耐受，可以选择喝豆浆。

这样一顿早餐，食物多样化，能补充维生素、蛋白质、钙质、膳食纤维以及微量元素等多种营养，对肝脏好，注意每样别吃太多即可。

综上所述，早上是养肝黄金期，医生提醒，以上3种早餐要少碰，对自己的肝好一点，不仅要吃早餐，也要吃对早餐，学会上述的吃法，肝脏更健康，也能让你更有活力地开启新的一天。