好物推荐——乌发良药：制何首乌
来源：金利达健康商城发布时间：2021-09-26 09:33:08
【导读】 网传一个男性想让满头白发变黑，所以就自己购买了一些何首乌生吃，但是最后白发没有变黑，自己却成了黄人。医生说他是肝脏受损导致皮肤变黄。那么，何首乌能生吃吗？吃何首乌时要注意什么？一、何首乌不可以生吃何首乌分为两大类，分别是生何首乌和制何首乌。制何首乌，是经过加工炮制的，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。而生何首乌，有润肠、通便等作用。想用何首乌乌发生发的时候，最好选择制何首乌。生何首乌里含有一种蒽醌衍
网传一个男性想让满头白发变黑，所以就自己购买了一些何首乌生吃，但是最后白发没有变黑，自己却成了黄人。制何首乌，是经过加工炮制的，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。制何首乌比起生何首乌的毒性已经小了很多，但无论哪种何首乌都需煮沸服用，不可生吃。如果需要应用生何首乌，必须在医生指导下进行，以免出现中毒反应。虽然何首乌对人体有很好的保健养生作用，在临床上应用何首乌所表现出来的副作用也比较小，但是有些人服用何首乌后会有一些不良反应，比如恶心、呕吐，肚子疼，肝脏受损等，所以用药要遵医嘱，而且不可以大量服用何首乌。因为何首乌含有丰富的卵磷脂，大黄酚，大黄素等，对身体健康有好处，有些孕妇也会用何首乌泡水服用，这时必须注意服用何首乌的量，因为孕妇过量服用何首乌，不但会对自己身体造成影响，还会危及到胎儿。何首乌除了可以当做中药服用之外，它还是一种食材，可以与鸡蛋，豆腐，鸡肉等一起搭配着制作菜肴，也可以煮粥、做汤等。但是在用何首乌烹饪菜品的时候不可以用爆炒的方式，这样不容易让何首乌熟透，可能会出现一些副作用，引起身体不适。制假者把首乌切成了不易晒干的丁状，明显是为了便于掺假。做药材生意的都知道一首收药歌：天麻不买片，杜仲不买薄，首乌不买丁......... 抓一把制首乌在手上反复上下拈，发出的声音和抓一把石子在手上反复上下拈所发出的声音一个样，因为制首乌片比一般薯蓣科植物切片晒干的质硬，不容易折断。 制首乌有中药味，但不是很浓，相对其它中药是轻微的，如果你购买的制首乌中药味太浓，当心购买了假货，制假者一般使用薯蓣科植物的根块切片晒干后，用中药味较浓且价低的药材（如黄莲）熬水浸泡加工而成。 没制过的生首乌味为苷.苦.涩，制首乌味为苷.涩。大部分假制首乌不苷不苦不涩，微甜。观的话就是观其色，色主要是辨其泡制方法，如果按传统泡制方法（黑豆.黄酒.板芽.九蒸九晒）泡制的制首乌颜色一定为棕红色或棕褐色，也就是说这种色的制首乌一定为正品制首乌，发酵泡制而成的制首乌颜色为炭黑或炭灰色。但这种色的制首乌并不代表都为假制首乌，人工种植的制首乌因量比较大，用传统泡制方法显然不适合，一般都采用发酵泡制从而大大降低了泡制成本，也因为这样泡制出来的制首乌为炭黑色或炭灰色，这就给制假者提供了制假机会，因为黑色就可以掩盖首乌的真面目，再加上人工种植的首乌切片后基本上看不出木质层（菊花心），于是,制假者就用其它植物的根块切片加色素稍微蒸制而成，可恶的是部分制假者直接将锅底灰煮制而成。其次，外表颜色以蛋黄色为主色的制首乌也请亲们注意一下，这类制首乌外表看起颜色比较光鲜，一般都不掺假，但不是黑豆所制，而是用硫磺熏制，这类制首乌一般售价都比较高，制假者改变制首乌好的外观色感从而提高暴利，就好比市场上用硫磺熏出来的毒烤豆腐干，干蕨菜一样。这类首乌最好不要挑选。 抓三片左右制首乌先用水洗看是否有退色现象，如果有严重退色现象的直接为假首乌，然后在大一点的茶缸（2L）用开水泡，假制首乌一次就退色，真制首乌反复六次以上茶水颜色浓如当初。比如说金利达健康商城，是经国家药监局审批的互联网药品交易网站。金利达健康商城杜绝假货劣质货，让顾客买到放心的商品。
