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有糖尿病的人,早中晚餐学会这样吃,平稳控制血糖省心又省力

来源:金利达健康商城发布时间:2021-06-30 14:30:38
【导读】 对于有糖尿病的人,一日三餐怎么吃?相信大多数人最关心的是吃什么?吃多少?事实上,糖尿病的饮食控制从质量上来说,只要把握好几个原则,做起来并不是难事。实际上,有一个因素在三餐对血糖的影响中起着非常大的作用,却往往被大多数人忽略了,这个因素是什么呢?首先来了解一下糖尿病饮食中应遵循的几个原则。原则一:低碳水化合物饮食主要是限制主食的数量,一般情况下全天主食总量应控制在4-6两,按需分在三餐中即可。只是


对于有糖尿病的人,一日三餐怎么吃?相信大多数人最关心的是吃什么?吃多少?事实上,糖尿病的饮食控制从质量上来说,只要把握好几个原则,做起来并不是难事。实际上,有一个因素在三餐对血糖的影响中起着非常大的作用,却往往被大多数人忽略了,这个因素是什么呢?

首先来了解一下糖尿病饮食中应遵循的几个原则。

原则一:低碳水化合物饮食

主要是限制主食的数量,一般情况下全天主食总量应控制在4-6两,按需分在三餐中即可。只是需要注意主食中最好能有三分之一的粗粮或是豆类食物。

原则二:优质蛋白要足够

比如半斤牛奶、一个鸡蛋、二肉瘦肉或豆制品、一把坚果,这是最容易被忽视的一个细节。

原则三:少油限盐多果蔬

全天食用油不超过半两,盐的用量不超过6克,新鲜蔬菜不少于一斤,水果应当有3-4两,不要担心水果会对血糖有影响,在血糖控制稳定的情况下,两餐之间或运动后吃点水果只会让血糖更稳定。

原则四:食物种类多样化

不要纠结于什么能吃什么不能吃,在把握好上述三个原则的基础上,做到每天所吃的食物不少于15种,最好能在到20种以上,不但能做到想吃什么吃什么,还能实现日常饮食对血糖影响最小化的目标。


接下来说一说,被很多人所忽视,一日三餐对血糖影响最大的一个因素----早中晚餐的时间。

越来越多的研究发现:连续几天吃同样的食物,只需要改变三餐就餐的时间,全天整体血糖水平就会有明显的改变,比如早中晚餐在8小时内完成的人,血糖水平最低且稳定;10小时内完成的人次之;超过12小时的人,血糖水平最差且更不容易控制。

这是为什么呢?

原因其实很简单明确,是身体自身的生理节律在发挥调节血糖的作用。因为人体早晨起床后,各种生理活动迅速被激活,胰岛细胞分泌胰岛素的功能很快达到高峰,到了傍晚时即会迅速下降而进入休整期,而胰岛素分泌量的多少对调节血糖起着根本性的作用。

这是人类进化过程中形成的生理节律,日出而作、日落而息,是人体很自然的生活规律,过去几十年生活条件比现在差很多,但糖尿病发病率却比如今低得多即是很有说服力的证明。所以有糖尿病的人在注重饮食结构的同时,遵循身体生理节律安排一日三餐,在控制血糖方面会有事半功倍的获益。

比如,晚餐时间最好与早餐间隔时间不超过8小时。举个例子,如果是在早上7:00吃的早餐,晚餐在下午15:00吃完最好;因为早餐最晚不宜超过8:30,因此晚餐最晚不要超过16:30。


相信大多数人会说,开玩笑了吧,这么早就要吃完晚餐有几个人能做到?

考虑到现代人生活现状,在三餐进食总时间上可以放宽到10个小时,但晚餐也应尽可能在18:00前完成,最晚也不能超过19:00,且之后不要再吃任何食物了。

还有人会说:我多年来已经习惯了晚睡、我长年上夜班,难道不能把晚餐时间延后吗?

遗憾的是,人类进化形成的生理节律不会因你的生活习惯而改变,晚餐吃得过晚对血糖的不良影响只会加大而不会减少,所以还是尽可能做到早点吃完晚餐的好。

综上所述,这样做难吗?比起需要服用更多的降糖药、注射更多的胰岛素,比起陆续发生的各种并发症,它所带来的是细水长流的获益,并不是不能完成的,努力吧!


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