民间有一种说法，鱼胆可以清热解毒还具有明目的功效。而且在中医的医书上也有鱼胆具有清热解毒、清肝明目、止痛的功效。于是许多人就以为吃鱼胆对健康有好处。

殊不知，这是极端危险的行为。

每一年，都有许多因为吃鱼胆而中毒的事件发生。

就在前不久，一位六十多岁的老伯买了一条大草鱼，足足有十多四五斤重，鱼胆和成人的大拇指差不多大小。

朱老伯听说过鱼胆具有清热解毒之类的功效，于是就把鱼胆给弄碎然后喝了下去，以为这样可以给自己“补一补”。

但当他喝下鱼胆没多久后，就感到恶心、呕吐还伴随着腹泻，如果不是医治及时，差点连命都保不住了。

当医生告诉朱老伯说是中了鱼胆的毒时，相信朱老伯会感到奇怪——鱼胆不是中药吗？如果说民间传言有误，难道医书上所写的关于鱼胆的作用也是假的吗？

专家说鱼胆的胆汁中含有各种毒素，毒性最厉害的是氢氰酸，比同剂量的砒霜毒性还大，如果误服鱼胆，严重的会致命。

那鱼胆的清热解毒功效又是怎么一回事？

中医有以毒攻毒的说法，在中药中具有毒性的药物有很多，比如说蝎子和蜈蚣等，这些带有毒性的药物如果用好了，可以起到治病救人的作用。但如果使用不当，就会导致中毒事件的发生。

所以一些具有毒性的中药材只能在专业医生的指导下使用，而不能自行盲目服用。

事实上鱼胆虽然是中药，以前也会用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。但由于鱼胆的毒性太大，所以当代医学已经不使用鱼胆这种药物了。

据《上海水产大学学报》2001年刊载，自1964-1999年的35年中，据不完全统计吞服有毒鱼胆而中毒的人数达451人，其中死亡达83人，死亡率为18.04%！

在中草药中，能起到清热解毒、清肝明目作用的可替代药物有很多，没必要冒着生命危险去吃鱼胆。

鱼胆、蛇胆、熊胆都不能直接吃。

鱼胆中含有组织胺等有毒物质，不但不能生吃，煮熟和泡酒后最好也不要吃。鱼胆内的毒素不易被高温或酒精所破坏，即使将鱼胆蒸熟或用白酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。

生的鱼胆汁还含有许多细菌和寄生虫，可能引发其他疾病。蛇胆、熊胆等，也需要经过特殊的提炼和炮制后方可入药，且在剂量上非常讲究，市民不可盲目服用，以免危害身体健康。

专家称，鱼胆、蛇胆等生吃中毒后没有特效解药。如误食鱼胆，尽早就医，及时彻底洗胃，进行补液、利尿、促排泄，纠正水、电解质紊乱，保护肝肾功能等治疗，必要时进行人工肝、血液灌流治疗。

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部，或大量饮用温开水反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

一般来说只要不是特殊的鱼类，比如说是河豚的鱼胆里面含有可以致死的河豚毒，一般的淡水鱼和海水鱼的鱼胆破了之后，里面的苦汁对人的身体来说是没有特别大的影响的，只要冲洗干净即可，不要太担心。