平常大家在家洗菜咋洗的呢
今天和大家唠唠洗菜那些事儿

【盐水和淀粉哪个洗菜更干净？其实果蔬清洗剂的主要成分是盐】专家表示，用盐水清洗，在一定程度上可以溶解蔬菜表面残留的甲醛类物质，还有部分农药。但要注意，用来清洗果蔬的盐水浓度不可以过高，一般是使用千分之九的浓度，浸泡3—5分钟，再用流水清洗即可。

淀粉、面粉这种粉类的物质加到水里面去浸泡果蔬，可以有效吸附其表面灰尘。如果用小苏打或者淘米水清洗果蔬，这种碱性物质对一些有机磷杀虫剂有分解作用，当然作用也是有限的。

清水浸泡并非对每一种农药残留有效。而且不宜过久，否则果蔬的表皮细胞被水破坏，至使溶于水中的农药进入果蔬内部，一般浸泡 10 分钟为最佳时长。淡盐水可以使虫卵、蛀虫等较易掉落，但盐会降低水的清洁能力，而且盐水浓度太高会形成渗透压，让溶解在水中的农药反而侵入果蔬中。

小苏打清洗也有一定效果，但同清水浸泡一样，并不是对所有农药残留都有效，但像有机磷类的农药，在碱性环境下会迅速分解。淘米水清洗：大米本身也有农残、虫卵残留的问题，而且淘米水一般只有一盆，水量不足以清掉农药残留。