身边很多朋友说，只要坚持晚上不吃饭可以减肥。还有就是我们每天多吃水果少吃饭也可以减肥。在网上流传着各种各样的减肥方法，对于这些方法应该有不少人回去常识。但是有人告诉我哪些减肥方法才是真的健康有效的。

有关减肥的流言是真的吗

午餐也正常，晚餐不吃

问题1：晚上不吃真的会瘦吗

早餐吃，午餐也正常，晚餐不吃，这会瘦吗?这样身体会不会坏掉-代谢?我朋友晚餐几乎都不吃，而且好瘦喔!

网友：我有一个朋友下午4点后早餐吃，午餐也正常，晚餐不吃，这会瘦吗-这样身体会不会坏掉-就没吃晚餐了，她原本58公斤，现在已经瘦到剩43公斤了。她已经没吃晚餐快2年得时间了，真的会瘦哦!

专家评价：60%正确

正常人一天吃三餐，如果你一天只吃两餐的话，热量、营养不够，自然会瘦;但如果你早、中餐吃超级多又没运动，那当然就不会瘦!

超过晚上8点后吃东西就算是宵夜了，所以如果你想减肥的话，不用刻意晚餐不吃，只要尽量避免超过晚上8点后还继续进食。

专家详细解答

如果你没有吃晚餐，也没有吃其他东西来取代晚餐，且早午餐也没有多吃一些存起来的话，不吃晚餐“一开始”是会瘦的，如果以一顿晚餐800-1000大卡的情形来算的话，大概7天就会减轻一公斤的体重，而且前几天体重可能会减轻非常快。

但是当身体习惯晚上不吃的时候，体重会越减越满，到最后可能就减不下来了。因为身体会“节约热量消耗”，并提升“能量吸收”，下一餐的热量吸收会加多，而一恢复正常饮食时很快就会复胖回去。

当我们不吃晚餐时，午餐到隔天早餐的距离太久，晚餐到早餐是一天当中时间最长的，如果空腹太久的话，长时间你的胃可能会饿出问题!

问题2：到底可不可以吃水果减肥-苹果餐，真的有效吗

减重时，鼓励食用水果少喝果汁，因为果汁摄取上容易过量，而外面市售的果汁，每100cc约30-50大卡的热量，因此在减重期间还是建议吃整粒的水果是比较好的，除避免摄取过量，还可以吃入较多的纤维质，增加饱足感!

果汁虽然方便，但是营养价值比不上真正的水果来得好。而且流质的食物比较不容易饱足，还会容易造成过量的问题。

专家详细解答

水果中所含的卡路里量及糖分含有高低不同

对于水果等于瘦，这个迷思存在很久了!很多减肥的女生，以为只吃水果、不吃饭就不会胖，其实不然。水果中所含的卡路里量及糖分含有高低不同，吃过多，和吃饭一样还是会胖的。

卡路里及糖分含量高的水果有香蕉、荔枝、芒果等，而柠檬、小番茄等则热量及糖分较低。含热量高的水果不可多吃。就健康来说，水果可以提供纤维质以及维生素C，但是过量的就会被排出体外的，因此，适量的摄取水果，才是聪明的方法。

问题3：喝水到底能不能帮助减肥

补充水分最好是少量多次

大家都说没事多喝水对身体好，又可以增加饱足感，可是我每次喝太多水，隔天就会水肿，而且还会一直尿尿，根本睡不好。

当你发生水肿，一般人直觉总会联想到是肾脏出了问题。事实上，引起水中的原因有很多，有些可能只是短期且局部性问题，也可能是心脏、肝脏、肾脏等器官生病造成，所以不能像感冒自己解决，必须靠专业判断。建议是睡前三小时都不要喝水了，这样眼睛才不会水肿喔!

建议成人一天要喝8大杯水，差不多是2000cc的份量。喝白开水是补充水分最直接的方法，不过一帮人常忽略了食物中也含有相当的水分，像是一些瓜果、汤品等，因此，营养师表示现代人反而常会有“喝过头”的现象。

市售的含糖饮料常造成不当的热量摄取，最后不利于理想体重的控制。而补充水分最好是分少量多次，慢慢补充，不要一次大量的牛饮。

晚上不吃饭能减肥吗：宵夜吃什么既饱又不发胖

答案，晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群，但是害大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。日常常喝茶疗.巧克.茶有消脂怡神的作用，一冲二泡三喝，从内到外深层调养，养成易瘦体质。

宵夜吃什么既饱又不发胖

吃宵夜的习惯真难改，加班忙了整整一个晚上，难道真的不善待自己一点点，让肚子“咕咕”叫着入睡?虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜，但其实只要掌握了宵夜减肥法，不管甜的、咸的，也能让你吃得饱又不发胖!那么，宵夜吃什么减肥?

最佳选择：汤or粥or麦片

一些油炸的食物更含高脂

宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!

建议你还是以汤或粥来取代以上这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的，都有许多粥和汤是低于200卡的，这些都是可供选择的宵夜。而且，汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，而且粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。

不过要提醒你的是，如果外面买的汤太油，须先将浮油挑掉再喝，这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外，浓汤的脂肪量比清汤要高，要选就选油少料少的清汤吧!

糖水以冰糖代蔗糖

喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。

如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。

糙米、麦片最适合女人

糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要Keepfit又要补充营养的女性。

注意分量：小于1碗

汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。

特别叮嘱：吃完宵夜1小时后才睡觉

虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!